В связи с продолжающимся ростом мирового спроса на растительные продукты, пищевая и нутрицевтическая промышленность стремятся к повышению эффективности, стабильности и безопасности. В основе этой трансформации лежит интеграция **оборудования для обработки трав** в полностью **автоматизированные линии**, позволяющие производителям оптимизировать производство, соблюдая строгие стандарты качества и нормативные требования.

В мировой индустрии пищевых продуктов и растительных добавок эффективность, соответствие требованиям и качество продукции больше не являются чем-то второстепенным — они стали основой конкурентного успеха. В условиях растущего спроса на высококачественную растительную продукцию производители отказываются от устаревших ручных процессов и ориентируются на будущее: автоматизированные линии обработки трав, оснащённые передовым оборудованием. Эта интеграция — не просто тенденция, а стратегический шаг, позволяющий сократить расходы, обеспечить соответствие требованиям GMP и обеспечить стабильные, превосходные результаты, которым доверяют покупатели по всему миру.

Центробежные распылительные сушилки в первую очередь используют высокоскоростное вращение роторного распылителя для выброса капель, которые затем высушиваются горячим воздухом до состояния порошка или гранул. Эта распылительная сушилка представляет собой комбинированную систему: центробежную и воздушную. Воздушная система предпочтительна при работе с порошком, поскольку обеспечивает длительный срок службы и меньшую подверженность повреждениям. Это также является недостатком центробежных распылителей, поэтому, если требуется получить однородный порошок или гранулы, выбирайте центробежную систему распыления.

Для владельцев предприятий пищевой промышленности, которые задаются вопросом «Как выбрать сушильную машину», выбор правильной промышленной сушилки напрямую влияет на качество продукции, срок годности и долгосрочную прибыль. В этом руководстве подробно рассказывается о том, как выбрать лучшую сушильную машину для пищевой промышленности, начиная с объяснения важности оборудования для сушки пищевых продуктов: оно продлевает срок годности скоропортящихся продуктов на 70%, сохраняет 90% питательных веществ и снижает энергозатраты (основную статью расходов для предприятий). Мы рассмотрим 4 важнейших фактора, которые помогут избежать дорогостоящих ошибок: соответствие мощности вашей почасовой/дневной производительности (периодическая или непрерывная сушка), выбор энергосберегающих сушильных машин (технология теплового насоса экономит 30–90 % по сравнению с традиционными сушилками), обеспечение совместимости с типом ваших продуктов питания (например, лучшая сушилка для овощей использует низкие температуры для сохранения цвета) и выбор уровней автоматизации для интеграции с интеллектуальными рабочими процессами. К концу курса вы узнаете, как отказаться от приобретения стандартного оборудования и инвестировать в индивидуальное решение по сушке пищевых продуктов, которое соответствует уникальным потребностям вашего предприятия.

За последние годы технология сушки экстрактов китайских лекарственных трав добилась значительного прогресса в моей стране, а передовые технологии и оборудование для сушки экстрактов получили определенное распространение. Однако исследования по оптимизации процесса сушки и совершенствованию оборудования все еще нуждаются в усилении. Основываясь на текущем состоянии развития технологии сушки экстрактов китайских лекарственных трав, мы проанализировали преимущества и недостатки различных методов сушки экстрактов китайских лекарственных трав в соответствии с принципами, состоянием оборудования и техническими характеристиками широко используемых технологий сушки, таких как сушка в ящике, распылительная сушка и вакуумная сушка, а также обобщен разумный выбор подходящих методов сушки в соответствии с различными характеристиками китайской медицины с целью улучшения качества продуктов из экстрактов китайских лекарственных трав.

Ферментные препараты относятся к биологическим продуктам с каталитическими функциями после очистки и обработки ферментов. В основном они используются для катализа различных химических реакций в производственном процессе. Они обладают характеристиками высокой каталитической эффективности, высокой специфичности, мягких условий действия, снижения энергопотребления и снижения химического загрязнения. Области их применения охватывают продукты питания (хлебопекарная промышленность, глубокая переработка муки, промышленность по переработке фруктов и т. д.), текстильная промышленность, корма, моющие средства, производство бумаги, кожа, медицина, развитие энергетики, охрана окружающей среды и т. д. Ферментные препараты получают из организмов и, как правило, более безопасны. Их можно использовать в соответствующих количествах в соответствии с производственными потребностями.

Сульфат никеля имеет три типа: безводный, гексагидрат и гептагидрат. Большинство продуктов представляют собой гексагидраты, есть два варианта: α-тип и &бета;-тип. Первый представляет собой синие тетрагональные кристаллы, а второй — зеленые моноклинные кристаллы. При нагревании до 103°C, он теряет шесть кристаллических вод. Он легко растворим в воде, мало растворим в этаноле и метаноле, его водный раствор кислый, слабо растворим в кислоте и аммиаке и токсичен. Он в основном используется в гальванотехнике, фармацевтической промышленности, неорганической промышленности, полиграфической и красильной промышленности и т. д.

Сухой кокос представляет собой смесь измельченного кокоса и кокосового порошка. Его используют в качестве начинки для тортов, лунных пирогов, хлеба и т. д. и посыпают поверхность засахаренных боярышников, хлеба и т. д. для усиления вкуса и украшения поверхности. Сырьем является мякоть кокоса, нарезанная кусочками или измельченная в порошок, а затем смешанная после специальной обработки сушкой. Сам сушеный кокос имеет белый цвет, в то время как обычный сушеный кокос, представленный на рынке, имеет привлекательный блестящий золотисто-желтый цвет, поскольку масло, яичная жидкость, белый сахар, яичный желток и т. д. добавляются в процессе производства. Хотя этот вид сушеного кокоса вкуснее, имеет более сильный аромат, более питательен и полезен, он высококалорийен, и его не следует употреблять слишком много за один раз. Не посыпайте этот вид сушеного кокоса засахаренными боярышниками перед употреблением.

Он использует принцип мгновенной сушки и использует быстрое движение горячего воздуха для перемещения влажного материала и удержания его в горячем воздухе. Это усиливает весь процесс сушки и увеличивает скорость тепломассообмена. Несвязанная влага в материале, высушенном потоком воздуха, может быть удалена практически полностью (например, содержание влаги в исходном материале, таком как крахмал, составляет ≤40%, а в готовом продукте может составлять 13,5%). Кроме того, высушенный материал не портится, а производительность можно значительно увеличить по сравнению с сушкой в ​​обычных сушилках. Пользователи могут достичь более высоких экономических выгод за короткий период времени.

Яичный порошок — это сухой яичный продукт, изготовленный из свежих яиц после взбивания, разделения, фильтрации, гомогенизации, пастеризации и распылительной сушки. Яичный порошок богат питательными веществами, имеет высокую калорийность и является полноценным белком. Его питательные компоненты подходят для нужд человека, поэтому он известен как самый идеальный тоник для человека.


Специальное оборудование для распылительной сушки яичного порошка, производимое нашей компанией, представляет собой процесс, широко используемый в промышленности по формованию и сушке жидких продуктов. Он подходит для получения порошкообразных и гранулированных твердых продуктов из растворов, эмульсий, суспензий и жидкого сырья в виде пластичной пасты. Поэтому, когда гранулометрический состав, остаточное содержание влаги, объемная плотность и форма частиц готового продукта должны соответствовать стандартам, распылительная сушка является идеальным процессом.

Восстановители воды прошли путь от ранних сульфонатов лигнина до широко используемых на рынке натриевых солей конденсатов формальдегида бета-нафталинсульфокислоты (SNF) и натриевых солей сульфированных конденсатов меламина и формальдегида (SMF). В настоящее время в стране и за рубежом разработано новое поколение высокоэффективных водоредукторов на основе полимеров поликарбоновой кислоты. Он обладает характеристиками с низким содержанием примесей, высоким снижением содержания воды, высоким армированием, низким содержанием щелочи, низкой усадкой, высокой устойчивостью к разрушению и защитой окружающей среды и пользуется все большей популярностью на рынке. Однако из-за особенностей технологического маршрута восстановители воды на основе поликарбоновой кислоты имеют очевидные недостатки: все они поставляются на рынке в виде 22% водного раствора, а стоимость транспортировки на большие расстояния очень высока, и их нельзя перерабатывать. поставляется на такие поля, как сухие строительные растворы, где требуется порошок. На это есть две причины: во-первых, из-за процесса полимеризации поликарбоновых кислот, восстановителей воды, они имеют высокое содержание воды, обычно от 45% до 78%. Для превращения его в порошок требуются высокие энергозатраты, а высокая стоимость переработки создает большие трудности при его глубокой переработке.

Сахарин натрия, также известный как растворимый сахарин, представляет собой натриевую соль сахарина. Он содержит две кристаллические воды и представляет собой бесцветный кристалл или слегка белый кристаллический порошок. Обычно он содержит две кристаллические воды, и кристаллическую воду легко потерять, превратив в безводный сахарин. Это белый порошок без запаха или слегка ароматный, имеет сильный сладкий вкус с горчинкой. Сладость примерно в 500 раз выше, чем у сахарозы. Обладает слабой термостойкостью и устойчивостью к щелочам. Сладость постепенно исчезает при нагревании в кислых условиях. Раствор горький, если его содержание превышает 0,026%.