مع استمرار ارتفاع الطلب العالمي على المنتجات العشبية، تسعى صناعات الأغذية والمستحضرات المغذية نحو تحقيق كفاءة وثبات وسلامة أعلى. ويتمثل جوهر هذا التحول في دمج **معدات معالجة الأعشاب** في **خطوط معالجة الأعشاب الآلية بالكامل**، مما يُمكّن المصنّعين من تبسيط الإنتاج مع الالتزام الصارم بمعايير الجودة واللوائح التنظيمية.

في صناعة المكملات الغذائية والعشبية العالمية، لم تعد الكفاءة والامتثال وجودة المنتج أمرًا اختياريًا، بل أصبحت أساس النجاح التنافسي. ومع تزايد الطلب على المنتجات العشبية عالية الجودة، يتخلى المصنعون عن العمليات اليدوية القديمة ويتجهون نحو المستقبل: خطوط معالجة أعشاب آلية مزودة بمعدات معالجة أعشاب متطورة. هذا التكامل ليس مجرد توجه، بل هو تحول استراتيجي يُخفّض التكاليف، ويضمن الامتثال لممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، ويُقدّم نتائج متسقة وعالية الجودة يثق بها المشترون العالميون.

تعتمد مجففات الرش الطاردة المركزية بشكل أساسي على دوران رذاذ دوار عالي السرعة لإخراج القطرات، والتي تُجفف بعد ذلك بالهواء الساخن لتتحول إلى مسحوق أو حبيبات. هذا المجفف الرذاذي ثنائي الاستخدام، يعمل بنظام الطرد المركزي وتدفق الهواء. يُفضل نظام تدفق الهواء عند الحاجة إلى مسحوق، لما يوفره من عمر خدمة طويل وقلة تعرضه للتلف. هذا أيضًا أحد عيوب رذاذات الطرد المركزي، لذا اختر نظام رذاذ الطرد المركزي عند الرغبة في الحصول على مسحوق أو حبيبات متجانسة.

لأصحاب مصانع تجهيز الأغذية الذين يتساءلون عن كيفية اختيار آلة تجفيف، فإن اختيار آلة التجفيف الصناعية المناسبة يُحدد جودة منتجكم، ومدة صلاحيته، وأرباحكم على المدى الطويل. يُفصّل هذا الدليل كل ما تحتاجونه لاختيار أفضل آلة تجفيف لتجهيز الأغذية، بدءًا من أهمية معدات تجفيف الأغذية: فهي تُطيل مدة صلاحية المنتجات القابلة للتلف بنسبة 70%، وتحافظ على 90% من العناصر الغذائية، وتُخفّض تكاليف الطاقة (التي تُعدّ من أهمّ نفقات المصانع). نحن نغطي 4 عوامل أساسية لتجنب الأخطاء المكلفة: مطابقة السعة مع إنتاجك بالساعة / اليوم (الدفعة مقابل التجفيف المستمر)، واختيار خيارات آلة التجفيف الموفرة للطاقة (توفر تقنية المضخة الحرارية 30-90٪ مقارنة بالمجففات التقليدية)، وضمان التوافق مع نوع طعامك (على سبيل المثال، تستخدم أفضل آلة تجفيف للخضروات درجات حرارة منخفضة للاحتفاظ باللون)، واختيار مستويات الأتمتة للتكامل مع سير العمل الذكية. بحلول النهاية، ستعرف كيفية تخطي المعدات العامة والاستثمار في حل معدات تجفيف الأغذية المخصصة التي تناسب احتياجات مصنعك الفريدة.

في السنوات الأخيرة، حققت تكنولوجيا تجفيف مستخلصات الأدوية العشبية الصينية تقدما كبيرا في بلدي، وتم الترويج لتكنولوجيا ومعدات تجفيف المستخلصات المتقدمة إلى حد ما. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى تعزيز البحوث المتعلقة بتحسين عملية التجفيف وتحسين المعدات. استنادًا إلى حالة التطوير الحالية لتكنولوجيا تجفيف مستخلصات الأدوية العشبية الصينية، قمنا بتحليل مزايا وعيوب طرق التجفيف المختلفة لتجفيف مستخلصات الأدوية العشبية الصينية وفقًا للمبادئ وظروف المعدات والخصائص التقنية لتقنيات التجفيف شائعة الاستخدام مثل التجفيف في الصناديق، تجفيف الرش والتجفيف الفراغي، ولخص الاختيار المعقول لطرق التجفيف المناسبة وفقًا لخصائص مختلفة للطب الصيني من أجل تحسين جودة منتجات مستخلصات الأدوية العشبية الصينية.

تشير مستحضرات الإنزيم إلى منتجات بيولوجية ذات وظائف تحفيزية بعد تنقية الإنزيمات ومعالجتها. وهي تستخدم بشكل رئيسي لتحفيز التفاعلات الكيميائية المختلفة في عملية الإنتاج. تتميز بخصائص الكفاءة التحفيزية العالية، والنوعية العالية، وظروف العمل المعتدلة، وانخفاض استهلاك الطاقة، وتقليل التلوث الكيميائي. مجالات تطبيقها تغطي الأغذية (صناعة الخبز، المعالجة العميقة للدقيق، صناعة معالجة الفاكهة، إلخ)، والمنسوجات، والأعلاف، والمنظفات، وصناعة الورق، والجلود، والأدوية، وتطوير الطاقة، وحماية البيئة، وما إلى ذلك. مستحضرات الإنزيم مشتقة من الكائنات الحية وهي أكثر أمانًا بشكل عام. ويمكن استخدامها بكميات مناسبة وفقا لاحتياجات الإنتاج.

كبريتات النيكل لها ثلاثة أنواع: لا مائي، سداسي هيدرات وسباعي هيدرات. معظم المنتجات هي سداسي هيدرات، مع نوعين مختلفين، α-النوع و&بيتا؛-النوع. الأول عبارة عن بلورات رباعية الزوايا زرقاء، والأخيرة عبارة عن بلورات أحادية الميل خضراء. عند تسخينه إلى 103°ج- يفقد ستة مياه بلورية. إنه قابل للذوبان في الماء بسهولة، قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول والميثانول، ومحلوله المائي حمضي، قابل للذوبان بشكل طفيف في الحمض والأمونيا، وهو سام. وهي تستخدم أساسا في صناعة الطلاء الكهربائي، صناعة الأدوية، الصناعة غير العضوية، صناعة الطباعة والصباغة، الخ.

جوز الهند المجفف هو خليط من جوز الهند المبشور ومسحوق جوز الهند. يتم استخدامه كملء للكعك وكعك القمر والخبز وما إلى ذلك. ويرش على سطح الزعرور المسكرة والخبز وما إلى ذلك. لزيادة الطعم وتزيين السطح. المادة الخام هي لحم جوز الهند المقطع إلى قطع صغيرة أو المطحون إلى مسحوق، ثم يتم خلطه بعد معالجة تجفيف خاصة. جوز الهند المجفف نفسه أبيض اللون، في حين أن جوز الهند المجفف الشائع في السوق هو أصفر ذهبي لامع وجذاب، لأن الزبدة وسائل البيض والسكر الأبيض وصفار البيض وما إلى ذلك. يتم إضافتها أثناء عملية الإنتاج. على الرغم من أن هذا النوع من جوز الهند المجفف طعمه أفضل، وله نكهة أقوى، وأكثر تغذية وشمولا، إلا أنه مرتفع في السعرات الحرارية ويجب عدم تناوله كثيرًا في المرة الواحدة. لا ترش هذا النوع من جوز الهند المجفف على الزعرور المسكرة للاستهلاك.

إنها تعتمد مبدأ التجفيف الفوري وتستخدم الحركة السريعة للهواء الساخن لدفع المواد الرطبة وتعليقها في الهواء الساخن. وهذا يقوي عملية التجفيف بأكملها ويزيد من معدل نقل الحرارة والكتلة. يمكن إزالة الرطوبة غير المقيدة في المادة المجففة بتدفق الهواء بالكامل تقريبًا (على سبيل المثال، محتوى الرطوبة في مادة التغذية مثل النشا هو & جنيه; 40%، ويمكن أن يكون المنتج النهائي 13.5%). بالإضافة إلى ذلك، فإن المواد المجففة لن تتدهور، ويمكن زيادة الإنتاج بشكل ملحوظ مقارنة بالتجفيف بالمجففات العامة. يمكن للمستخدمين تحقيق فوائد اقتصادية أعلى في فترة زمنية قصيرة.

يشير مسحوق البيض إلى منتج البيض المجفف المصنوع من البيض الطازج بعد الضرب والفصل والترشيح والتجانس والبسترة والتجفيف بالرش. مسحوق البيض غني بالتغذية، وعالي القيمة الحرارية، وهو بروتين كامل. تتناسب مكوناته الغذائية مع احتياجات الإنسان، لذا فهو يُعرف بأنه المنشط الأمثل للإنسان.


إن معدات التجفيف بالرش الخاصة بمسحوق البيض التي تنتجها شركتنا هي عملية تستخدم على نطاق واسع في صناعة تشكيل وتجفيف العمليات السائلة. إنها مناسبة لإنتاج المنتجات الصلبة المسحوقة والحبيبية من المحاليل والمستحلبات والمعلقات والمواد الخام السائلة المصنوعة من البلاستيك. لذلك، عندما يجب أن يتوافق توزيع حجم الجسيمات ومحتوى الرطوبة المتبقية والكثافة الظاهرية وشكل الجسيمات للمنتج النهائي مع المعايير، فإن التجفيف بالرش يعد عملية مثالية.

تطورت مخفضات المياه من سلفونات اللجنين المبكرة إلى أملاح الصوديوم شائعة الاستخدام & بيتا؛ - مكثفات فورمالدهايد حمض النفثالين سلفونيك (SNF) وأملاح الصوديوم لمكثفات فورمالدهايد الميلامين المسلفنة (SMF) في السوق. الآن، تم تطوير جيل جديد من مخفضات الماء بوليمر حمض البولي كربوكسيليك ذات الكفاءة العالية في الداخل والخارج. إنه يتميز بخصائص الاختلاط المنخفض، وتقليل الماء العالي، والتعزيز العالي، والقلويات المنخفضة، والانكماش المنخفض، والاحتفاظ بالانهيار العالي، وحماية البيئة الخضراء، ويفضله السوق بشكل متزايد. ومع ذلك، نظرًا لخصائص مسار العملية، فإن مخفضات الماء الحمضية متعددة الكربوكسيل لها عيوب واضحة، أي أنها يتم توفيرها جميعًا في محلول مائي بنسبة 22٪ في السوق، كما أن تكلفة النقل لمسافات طويلة مرتفعة جدًا، ولا يمكن توفيرها يتم توفيرها للحقول مثل الملاط الجاف الذي يتطلب مسحوقًا. هناك سببان: أولاً، بسبب عملية بلمرة مخفضات الماء الحمضية المتعددة الكربوكسيل، فهي تحتوي على نسبة عالية من الماء، بشكل عام بين 45% و78%. إنها تتطلب استهلاكًا عاليًا للطاقة لتحويلها إلى مسحوق، كما أن تكلفة المعالجة الباهظة تجلب صعوبات كبيرة للمعالجة العميقة.

سكرين الصوديوم، المعروف أيضًا باسم السكرين القابل للذوبان، هو ملح الصوديوم الموجود في السكرين. يحتوي على ماءين متبلورين وهو عبارة عن بلورة عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض قليلاً. يحتوي عمومًا على ماءين بلوريين ومن السهل فقدان الماء البلوري ليتحول إلى سكرين لا مائي. وهو مسحوق أبيض اللون، عديم الرائحة أو قليل الرائحة، وله طعم حلو قوي مع مرارة. حلاوة حوالي 500 مرة من السكروز. لديها حرارة ضعيفة ومقاومة القلويات. تختفي الحلاوة تدريجيًا عند تسخينها في الظروف الحمضية. يكون المحلول مرًا عندما يكون أكبر من 0.026%.