حلول تكنولوجيا تجفيف مسحوق البيض
يشير مسحوق البيض إلى منتج البيض المجفف المصنوع من البيض الطازج بعد الضرب والفصل والترشيح والتجانس والبسترة والتجفيف بالرش. مسحوق البيض غني بالتغذية، وعالي القيمة الحرارية، وهو بروتين كامل. مكوناته الغذائية مناسبة لاحتياجات الإنسان، لذلك فهو يعرف كمنشط مثالي للإنسان.
إن معدات التجفيف بالرش الخاصة بمسحوق البيض التي تنتجها شركتنا هي عملية تستخدم على نطاق واسع في صناعات تشكيل وتجفيف العمليات السائلة. إنها مناسبة لإنتاج المنتجات الصلبة المسحوقة والحبيبية من المحاليل والمستحلبات والمعلقات والمواد الخام السائلة المصنوعة من البلاستيك. لذلك، عندما يجب أن يتوافق توزيع حجم الجسيمات ومحتوى الرطوبة المتبقية والكثافة الظاهرية وشكل الجسيمات للمنتج النهائي مع أعلى المعايير، فإن التجفيف بالرش يعد عملية مثالية.
1. مبدأ المخطط
مبدأ عمل النظام: يتم ترشيح الهواء وتسخينه، ويدخل إلى موزع الهواء الموجود أعلى المجفف. يدخل الهواء الساخن إلى غرفة التجفيف بشكل حلزوني وبشكل موحد. يمر السائل من خلال رذاذ الطرد المركزي عالي السرعة الموجود في الجزء العلوي من جسم البرج، (يدور) ويتم رشه إلى خرزات سائلة رذاذ دقيقة للغاية، ويمكن تجفيفه إلى منتج نهائي في وقت قصير جدًا بالتلامس المتوازي مع الهواء الساخن. يتم إخراج المنتج النهائي بشكل مستمر من أسفل برج التجفيف والفاصل الإعصاري، ويتم تفريغ غاز العادم بواسطة المروحة.
مبدأ عمل الرذاذ: عندما يتم تغذية السائل إلى أنبوب التغذية الخاص بالرذاذ، يتم إرساله بسرعة إلى قرص الرذاذ الدوار عالي السرعة بعد توزيع سائل واحد أو اثنين. بسبب قوة الطرد المركزي، يمتد السائل إلى طبقة رقيقة على سطح قرص التفتيت الدوار ويتحرك باتجاه حافة القرص بسرعة متزايدة. عندما يغادر حافة القرص، يتم ذرات السائل، مع تقسيم القطرات والخيوط والأغشية. يرتبط الانقسام الرئيسي بسرعة الرذاذ وكمية التغذية وخصائص السائل وشكل وقطر قرص التفتيت، ويعتمد حجم القطرة بشكل أساسي على السرعة المحيطية لقرص التفتيت.
2. مميزات الحل
سرعة التجفيف سريعة. يتم زيادة مساحة سطح السائل بشكل كبير بعد ذريته بواسطة رذاذ الطرد المركزي عالي السرعة. في تدفق الهواء الساخن، يمكن أن يتبخر 95%-98% من الماء على الفور. يستغرق الأمر بضع ثوانٍ فقط لإكمال وقت التجفيف، وهو مناسب بشكل خاص لتجفيف المواد الحساسة للحرارة.
المنتج لديه التوحيد الجيد والسيولة والذوبان والنقاء العالي والجودة الجيدة. تم تبسيط عملية الإنتاج والتشغيل والتحكم مريحان. يمكن تجفيف السوائل التي تحتوي على نسبة رطوبة تتراوح بين 40-60% (حتى 90% للمواد الخاصة) وتحويلها إلى منتجات مسحوق في المرة الواحدة. بعد التجفيف، ليست هناك حاجة للسحق والغربلة، مما يقلل من عملية الإنتاج ويحسن نقاء المنتج. يمكن تعديل حجم الجسيمات والكثافة الظاهرية والرطوبة للمنتج ضمن نطاق معين عن طريق تغيير ظروف التشغيل، وهو أمر مناسب جدًا للتحكم والإدارة.
