تكنولوجيا تجفيف مسحوق جوز الهند

1. نظرة عامة على المنتج:

رقائق جوز الهند عبارة عن خليط من قطع جوز الهند ومسحوق جوز الهند. يتم استخدامها كحشوة للكعك وكعك القمر والخبز وما إلى ذلك. ويرش على سطح الزعرور المسكرة والخبز وما إلى ذلك. لزيادة الطعم وتزيين السطح. يتم تصنيع المادة الخام عن طريق تقطيع لحم جوز الهند إلى قطع صغيرة أو طحنه إلى مسحوق، ثم خلطه بعد معالجة تجفيف خاصة. رقائق جوز الهند بيضاء في حد ذاتها، في حين أن رقائق جوز الهند الشائعة في السوق ذات لون أصفر ذهبي لامع بشكل جذاب، لأن الزبدة وسائل البيض والسكر الأبيض وصفار البيض وما إلى ذلك. يتم إضافتها أثناء عملية الإنتاج. على الرغم من أن رقائق جوز الهند هذه تتمتع بمذاق أفضل ونكهة أقوى وتغذية أكثر ثراءً وشمولاً، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويجب عدم تناولها كثيرًا في المرة الواحدة. لا ترش هذا النوع من رقائق جوز الهند على الزعرور المسكرة للاستهلاك.

2. نظرة عامة على الحل:

يتم توزيع المواد بالتساوي على الحزام الشبكي بواسطة وحدة التغذية. يستخدم الحزام الشبكي بشكل عام شبكة سلكية من الفولاذ المقاوم للصدأ 12-60، والتي يتم سحبها بواسطة جهاز نقل للتحرك في المجفف. يتكون المجفف من عدة وحدات. الهواء الساخن لكل وحدة يدور بشكل مستقل. يتم تفريغ جزء من غاز العادم بواسطة مروحة خاصة لإزالة الرطوبة. يتم التحكم في غاز العادم بواسطة صمام تنظيم. يمر الهواء الساخن عبر الحزام الشبكي المغطى بالمواد من أسفل إلى أعلى أو من أعلى إلى أسفل لإتمام عملية نقل الحرارة والكتلة وإزالة الرطوبة من المادة. يتحرك الحزام الشبكي ببطء، ويمكن تعديل سرعة التشغيل بحرية وفقًا لدرجة حرارة المادة. المنتجات النهائية بعد التجفيف تقع في جهاز الاستقبال بشكل مستمر. يمكن تجهيز وحدات الدوران العلوية والسفلية بمرونة وفقًا لاحتياجات المستخدم، ويمكن أيضًا اختيار عدد الوحدات وفقًا للاحتياجات.

3. مزايا المخطط:

3.1. إن استخدام الهيكل المتقدم متعدد الطبقات يقلل بشكل كبير من الطول الإجمالي للمعدات، مما يقلل بشكل كبير من استثمار المستخدم في بناء المصنع؛ نظرًا لمساحة التجفيف الكبيرة للمعدات، يمكن تحقيق إنتاج مستمر على نطاق واسع.

3.2. يتم اعتماد طريقة فريدة لتدوير الهواء الساخن، ويتم التحكم في درجة الحرارة تلقائيًا، ويكون الهواء الساخن موحدًا، مما لا يوفر الطاقة فحسب، بل يحسن أيضًا كفاءة التجفيف، ويمنع تغير اللون أثناء عملية التجفيف، ويجعل المعدات أكثر ملاءمة للتنظيف.

3.3. توجد أسنان دوارة فوق الحزام الشبكي لتجعل المادة جافة بشكل متساوٍ وتمنع التصاق رقائق الموز أثناء عملية التجفيف.

3.4. يمكن تعديل حجم الهواء لكل طبقة وفقًا لمراحل التجفيف المختلفة للمادة لضمان جودة التجفيف.

3.5. جميع المكونات الرئيسية للمعدات هي منتجات الشركات المصنعة المعروفة، والتي تتميز بالمتانة وتضمن التشغيل الطبيعي للمعدات لفترة طويلة.

خط الإنتاج بأكمله مغلق بالكامل (للمادة)، ويتكون من ثلاثة أجزاء: قسم القماش المتأرجح، قسم التجفيف وقسم التفريغ. قسم القماش المتأرجح يجعل رقائق جوز الهند موزعة بالتساوي على اللوحة الشبكية ويتم نقلها إلى قسم التجفيف بسرعة موحدة. بعد مرور رقائق جوز الهند عبر قسم تجفيف الهواء الساخن 80 درجة مئوية، وقسم تجفيف الهواء الساخن 90 درجة مئوية وقسم تجفيف الهواء الساخن 120 درجة مئوية، يتم تفريغها من خلال قسم التفريغ. يكون اتجاه الرياح الدائرية ودوران الرياح في كل وحدة نحو الأسفل، أي أنه يتم امتصاص الهواء الساخن بواسطة مروحة السحب المستحثة، ويتم توزيع الهواء الساخن أولاً مسبقًا عند مخرج المروحة ثم يمر عبر الفتحة لوحة لموازنة الهواء. يخترق الهواء الساخن طبقة المادة من أسفل المادة إلى أعلى (أو من أعلى المادة إلى أسفل).