Погрузитесь в мир технологий сушки пищевых продуктов: лучшие методы

Оборудование для сушки пищевых продуктов — это механическое оборудование, используемое для сушки пищевых продуктов. По различным методам сушки оборудование для сушки пищевых продуктов можно разделить на следующие типы::

Сушилка горячим воздухом: сушит продукты путем нагревания воздуха, обычно оснащена большой системой циркуляции горячего воздуха. Подходит для крупномасштабной переработки и производства пищевых продуктов, таких как овощи, фрукты, мясо и т. д.

Вакуумная сушилка: в вакуумной среде влага из пищевых продуктов быстро испаряется при использовании низких температур и низкого давления для достижения сушки. Подходит для продуктов, которым необходимо сохранять питательные вещества и цвет, таких как фрукты, овощи, травы и т. д.

Микроволновая сушилка: использует микроволновую энергию, чтобы заставить молекулы воды в пище поглощать микроволновую энергию и преобразовывать ее в тепловую энергию для испарения воды. Подходит для быстросохнущих продуктов, таких как хлеб, печенье, кусочки фруктов и овощей и т. д.

Сублимационная сушилка: быстро замораживает продукты до температуры ниже точки замерзания, а затем непосредственно сублимирует воду из твердого льда в газообразную воду в условиях высокого вакуума для достижения сушки. Подходит для продуктов, которым необходимо сохранить первоначальный вкус и пищевую ценность, таких как кофе, сухое молоко и т. д.

Распылительная сушилка: сушка достигается путем распыления пищевого раствора в виде тумана и быстрого испарения воды при высокой температуре. Подходит для сушки жидких или растворенных продуктов, таких как молоко, сок и т. д.

Сушилка с воздушным потоком: после измельчения влажных материалов на мелкие частицы поток воздуха используется для подачи мелких частиц в сушилку для сушки. Подходит для сушки порошкообразных или гранулированных продуктов, таких как рис, мука и т. д.

Сушилка с сетчатой ​​лентой: широко используется в строительных материалах, металлургии, химической промышленности, цементной промышленности для сушки шлакового известняка, угольного порошка, шлака, глины и других материалов. Роторный тип обладает высокой адаптируемостью к материалам, может сушить различные материалы, а работа оборудования проста и надежна.

Каждое из этих устройств для сушки пищевых продуктов имеет свои особенности и разные сферы применения. В практическом применении подходящее сушильное оборудование следует выбирать на основе таких факторов, как тип продукта, требования к качеству и масштаб производства.