Les séchoirs par atomisation se divisent principalement en deux catégories : les modèles de laboratoire et les modèles de production. La principale différence réside dans leur application : l’appareil est-il conçu pour une utilisation en laboratoire ou pour une production industrielle à grande échelle ? Selon le modèle, la méthode de séchage et le prix peuvent varier. Les séchoirs par atomisation de laboratoire sont principalement utilisés pour les essais de matériaux. Conçus spécifiquement pour ces applications, ces appareils sont compacts, offrent une faible capacité de production et sont généralement moins coûteux.
Les séchoirs par atomisation centrifuges sont généralement classés comme des unités de moyenne à grande capacité. Le système de pulvérisation utilisant une rotation à grande vitesse pour projeter le matériau par force centrifuge impose des exigences spécifiques quant à la taille de la tour de séchage ; toutefois, les performances de séchage obtenues sont excellentes.