Les atomiseurs centrifuges utilisent principalement la rotation à grande vitesse d'un atomiseur rotatif pour éjecter des gouttelettes, qui sont ensuite séchées à l'air chaud pour obtenir de la poudre ou des granulés. Ce type d'atomiseur combine la force centrifuge et la force d'air. La force d'air est privilégiée pour la poudre, car elle offre une longue durée de vie et est moins sujette aux dommages. C'est également un inconvénient des atomiseurs centrifuges ; il est donc préférable d'opter pour un système d'atomisation centrifuge si l'on souhaite obtenir une poudre ou des granulés uniformes.